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Spaghetti ao alho e óleo com jilós
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Spaghetti ao alho e óleo com jilós@ Tomas Bortoluzzi
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Por Tomas Bortoluzzi

Ingredientes (5 porções)

  • 500 g de spaghetti
  • alho6 dentes de alho cortado em lâminas
  • alho4 dentes de alho amassados
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • 8 jilós em fatias finas
  • queijo parmesão raladoparmesão ralado
  • cebolinhacebolinha para decorar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 tomates verdes picados sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a massa para cozinhar.

  2. 2

    Refoque os jilós e o tomate na manteiga e azeite por volta de 2 minutos.

  3. 3

    Acrescente o alho o sal e a pimenta-do-reino e refogue até dourar tudo.

  4. 4

    Escorra a massa e junte aos ingredientes.

  5. 5

    Continue fritando e misturando bastante por mais 1 ou 2 minutos.

  6. 6

    Sirva com o parmesão e a cebolinha por cima.

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