25min
Ingredientes (2 porções)
- 1 cenoura média ralada (use a metade da cenoura)
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 1 dente de alho (amasse bem)
- 1 cebola (média) cortada em (cubinhos)
cheiro verde água sal 1 linguiça calabresa média (cortada em cubos, use a metade da calabresa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o arroz e deixe-o secar.
- 2
Quando o arroz estiver seco, frite com os outros ingredientes (exceto a água e o sal).
- 3
Quando estiver um pouco frito coloque a água até cobrir o arroz.
- 4
Depois acrescente o sal (até mesmo quando a água estiver um pouco salgada).
- 5
Quando o arroz estiver seco, desligue o fogo, coloque um pano na panela e a tampe para abafar.