Panqueca de banana

Name: Panqueca de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 bananas; 2 ovos; 1 colher de acúcar; 5 colheres de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; canela em pó a gosto; 1 colherinha de fermento; cobertura a escolha (chocolate derretido, mel, etc); pouco óleo para untar a forma levemente, se for necessário

Foto: Kamila Tavares
Foto: Soraia Marcela

Preparo 10 MIN

Rendimento 8 porções

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Soraia Marcela Membro desde 2011

Ingredientes

2 bananas
2 ovos
1 colher de acúcar
5 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
canela em pó a gosto
1 colherinha de fermento
cobertura a escolha (chocolate derretido, mel, etc)
pouco óleo para untar a forma levemente, se for necessário

Modo de Preparo

Amasse as bananas e misture com os 2 ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a canela em pó e o leite.
Use uma frigideira quente untada, mas regule o fogo baixo ou médio.
Despeje uma concha grande cheia no centro da frigideira e vá ajeitando com a colher o contorno.
Descole em volta da panquequinha e quando a parte de baixo estiver ok, vire de lado.
Use a calda que desejar.

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