45min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão penne ou fusili
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1/4 ou 250 g de ricota defumada
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1 a 2 copos de leite, a gosto pois serve para dar consistência no molho
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200 g de peito de peru cortado em quadradinho, ou se for em fatias picadas em quadradinho também
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água e cozinhe a massa escolhida até ficar ao dente, escorrer e colocar em um recipiente suficiente grande para caber.
- 2
No liquidificador, bata a ricota, o cottage e o leite, lembrando de colocar o leite aos poucos até a mistura ficar cremosa, atendendo a sua preferência e dosar o sal.
- 3
No recipiente em que está o macarrão, coloque a ervilha escorrida e o peito de peru.
- 4
Espalhe o molho que bateu no liquidificador por cima e misture.
- 5
Finalize com parmesão ralado por cima.
- 6
Tampe com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos a 180º C, ou até que comece a ferver o molho e bom apetite!
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