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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 xícara de arroz ponto
  • 2 tomate cortado em cubo
  • 1 colher de óleo
  • 1 xícara de farinha temperada
  • salsinha e cebolinha à gosto
  • sal a gosto
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo e, quando estiver quente, coloque os ovos para fritar.
  2. Quando as claras estiverem brancas, estoure as gemas.
  3. Tempere o ovos com sal e orégano e mexa devagar.
  4. Acrescente a cebola e o tomate, não pare de mexer.
  5. Coloque o arroz ao pouco, sem para de mexer.
  6. Adicione a farinha aos poucos, coloque a salsinha e a cebolinha e corrija o sal.
  7. Está pronto, bom apetite!

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