1h
Por Walace Gonçalves
Ingredientes (10 porções)
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1 couve-flor grande picada e higienizada
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2 cenouras cortadas em rodelas (ou em tiras)
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1 lata de palmito em conserva
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orégano gosto
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azeite de oliva gosto
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manjericão a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-cozinhe a couve-flor já picada, as cenouras cortadas e as vagens picadas em água com sal a gosto.
- 2
Em uma travessa de ir ao forno, acomode a couve-flor, as cenouras e as vagens pré-cozidas (ambas em camadas).
- 3
Com uma colher, faça montinhos de requeijão por cima dos legumes pré-cozidos.
- 4
A seguir, distribua o milho verde, a ervilha e o palmito em conserva já escorridos.
- 5
Espalhe o suco do limão e o azeite a gosto.
- 6
Cubra com a mussarela ralada, salpique o orégano a gosto e o manjericão a gosto.
- 7
Leve ao forno para gratinar, até que a mussarela derreta por completo.
- 8
O ideal é servir ainda quente.
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