Name: Pão de ervas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara de leite fervendo; 3 cebolas médias; 1 xícara de óleo; 2 colheres de sopa rasas de açúcar; 1/2 ramo ramo de salsa e cebolinha; 2 colheres de orégano; 1 ramo de manjericão; 3 dentes de alho; 3 ovos inteiros; 1 colher de sal; 3 tabletes de fermento biológico; 1 gema batida com 1 colher de shoyo para pincelar; 1 kg (aproximadamente) de trigo

Pão de ervas

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@ Tere Marques

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Por Michelle Cabral Leite

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de leite fervendo
3 cebolas médias
1 xícara de óleo
2 colheres de sopa rasas de açúcar
1/2 ramo ramo de salsa e cebolinha
2 colheres de orégano
1 ramo de manjericão
3 dentes de alho
3 ovos inteiros
1 colher de sal
3 tabletes de fermento biológico
1 gema batida com 1 colher de shoyo para pincelar
1 kg (aproximadamente) de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater o leite fervente com as cebolas e acrescentar os demais ingredientes na ordem da receita um a um e bater, exceto o trigo.
2
Após misturar todos os ingredientes despejar em uma tigela e adicionar o trigo até dar ponto.
3
A massa deve ser sovada até soltar das mãos.
4
Deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 20 minutos).
5
Em seguida modele os pães em forma ou receheie a gosto.
6
Sua cor ficará esverdeada.
7
Deixe descansar mais alguns minutos.
8
Antes de assar pincele com a gema ligeiramente batida com 1 colher de shoyo e asse em fogo médio até dourar.
9
Fica super diferente e macio.