Name: Doce de banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 banana cortada em rodelas; 6 colher (sopa) de açúcar; 1 leite condensado; 1 leite (use a medida da caixa de leite condensado); 1 colher (sopa) de maisena; 2 gemas; 2 claras

Ingredientes (12 porções)

8 banana cortada em rodelas
6 colher (sopa) de açúcar
1 leite condensado
1 leite (use a medida da caixa de leite condensado)
1 colher (sopa) de maisena
2 gemas
2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Faça uma calda com 3 colheres de açúcar e 3 dedos de água.
2
Quando a calda estiver ligeiramente grossa, acrescente a banana.
3
Quando as bananas estiverem avermelhadas, coloque-as em uma forma.
4
Em uma panela, coloque maisena diluída, leite condensado, leite, gema e mexa até virar um creme.
5
Em seguida, acrescente o creme em cima da banana que está na forma.
6
Bata a clara até formar um suspiro e despeje sobre o creme.
7
Leve o doce ao forno e retire quando o suspiro estiver douradinho.
8
Espere esfriar e leve à geladeira.