Bolo caramelizado de banana

Bata as claras em neve e reserve em um pote.

No recipiente da batedeira, coloque o açúcar, a margarina e as gemas.

Misture com a colher e, em seguida, bata bem.

Acrescente o leite e bata por mais alguns minutos.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, as claras em neve e o fermento em pó.

Bata a massa até que esteja homogênea e reserve.

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio.

Mexa até obter uma consistência de caramelo (o ideal é deixar ferver por volta de 10 minutos).

Providencie uma assadeira grande e unte-a com a calda caramelizada, distribuindo a mistura uniformemente.

Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e as distribua sobre o caramelo da assadeira.

Despeje a massa sobre as bananas (a quantidade de bananas depende do tamanho).

Leve ao forno médio, a cerca de 180º C por 40 minutos (sempre preste atenção ao tempo, pois ele varia de acordo com a potência de seu forno).