40min
Por Elda noemi prado gomes
Ingredientes (15 porções)
Massa
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1 copo (requeijão) de amido de milho (maisena)
Recheio
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200 g de provolone triturado
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1 cebola bem batida
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1 tomate sem peles e sem sementes batidos
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1 colher (sopa) de azeite para misturar tudo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o leite e a água em uma vasilha.
- 2
Leve ao fogo para amornar e despeje o fermento, o sal, o ovo, o açúcar e o óleo.
- 3
Misture tudo muito bem, adicione o amido e a farinha de trigo.
- 4
Sove muito bem, recheie, enrola e coloque em cima fatias de mussarela.
- 5
Pincele com gema e asse por 40 minutos.
- 6
Recheio:
Refogue a cebola, o tomate com o azeite.
- 7
Junte as calabresas e o orégano e retire do fogo.
- 8
Coloque o provolone e recheie a massa antes de levá-la ao forno.
