Pão machadense

Name: Pão machadense
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 2 ovos; 1 1/2 copo de água (temperatura ambiente); 3 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) (rasa) de sal; 600 g de farinha de trigo; recheio de presunto ralado e mussarela, pimentão vermelho e cheiro-verde

Foto: florença

Preparo 50 MIN

Rendimento 18 porções

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florença Membro desde 2013

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico
2 ovos
1 1/2 copo de água (temperatura ambiente)
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) (rasa) de sal
600 g de farinha de trigo
recheio de presunto ralado e mussarela, pimentão vermelho e cheiro-verde

Modo de Preparo

Dissolva o fermento com o açúcar, acrescentar os ovos, o óleo, a água, o sal e a farinha aos poucos.
Misture com a colher.
Quando a massa ficar dura pra se mexer com a colher, amasse com a mão.
Passe óleo na mão para desgrudar a massa (que não pode ficar dura).
Deixe descansar por 40 minutos.
Abra a massa com rolo, despeje o recheio e enrole como um rocambole.
Salpique orégano por cima e unte a forma com óleo.
Asse lentamente em forno a 160º C por 40 minutos.

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