Ingredientes (10 porções)
Massa
-
-
-
Recheio
-
1 lata de leite condensado, cozida na pressão ou 1 pote de doce de leite de sua preferência
-
Cobertura
-
1 caixinha de chantili pronto
-
confetes para enfeitar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Bata as 5 claras em neve,na batedeira.
- 2
Acrescente as 5 gemas e continue a bater.
- 3
Depois com a batedeira ainda ligada adicione as 5 colheres de açúcar.
- 4
Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, aos poucos.
- 5
Coloque 1 colher de cada vez e mexa delicadamente com auxílio de uma colher grande ou fuê, mexendo de baixo pra cima até misturar toda farinha.
- 6
Unte uma forma retangular com margarina e forre com papel manteiga.
- 7
Unte o papel manteiga novamente com margarina e farinha de trigo.
- 8
Espalhe a massa e leve para assar em forno preaquecido em 180° C por 15 minutos, ou até dourar.
- 9
Depois de assado, deixe esfriar um pouco e retire da forma com o papel manteiga.
- 10
Montagem
- 11
Misture o doce de leite com creme de leite, (o doce de leite tem que ser pastoso bem firme).
- 12
Vire a massa com a parte do papel manteiga para baixo, espalhe o recheio sem chegar nas bordas, para não vazar quando enrolar.
- 13
Enrole com o auxílio do papel manteiga e conforme enrolar, vá retirando o papel com cuidado.
- 14
Cubra com chantili de sua preferência e enfeite com confetes.
- 15
Leve para gelar e está pronto.
Informações adicionais
Prepare o chantili de acordo com as instruções da caixinha ou use outro que preferir. O chantili é opcional.
