Name: Pavê fácil de limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas (ou caixas) de leite condensado; 3 caixas de creme de leite (pode ser com soro); Suco de 2 a 4 limões (taiti ou outro azedo); Raspas da casca do limão (para enfeite, se desejar); 1 pacote de biscoito tipo champagne

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Por JEFFERSON C VIEIRA

Ingredientes (15 porções)

2 latas (ou caixas) de leite condensado
3 caixas de creme de leite (pode ser com soro)
Suco de 2 a 4 limões (taiti ou outro azedo)
Raspas da casca do limão (para enfeite, se desejar)
1 pacote de biscoito tipo champagne

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador, até virar um creme homogêneo.
2
Assim que o creme estiver pronto, acrescente aos poucos, o suco dos limões, espremendo-os na hora, tomando cuidado para não deixar cair sementes.
3
Bata o creme com o suco até que adquira sabor do limão, porém não fique azedo demais.
4
Espere até o creme engrossar, batendo no liquidificador até que isso aconteça.
5
Após engrossado, em uma forma (refratário, forma de alumínio, só não dá na de fundo removível), faça camada alternadas com o biscoito e creme, até finalizar com o creme por cima.
6
Pode enfeitar com as raspas de limão, outras frutas, ou até mesmo chocolate branco raspado ou lascado.
7
Leve à geladeira por, no mínimo 3 horas, ou até que o biscoito amoleça.
8
Não precisa umedecer o biscoito antes de enformar.