Name: Bolo de leite em pó
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo; 2 colheres de leite em pó; 1 colher (chá) de fermento; 1 colher de margarina dissolvida em 1 xícara de água quente; 1 colher de margarina; 3 colheres de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de leite em pó; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara de água; 1/2 xícara de açúcar; 3 cravos; 1 canela em pó

Ingredientes (12 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
2 colheres de leite em pó
1 colher (chá) de fermento
1 colher de margarina dissolvida em 1 xícara de água quente

Recheio e cobertura

1 colher de margarina
3 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Caldo para molhar o bolo

1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
3 cravos
1 canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Recheio e cobertura:
Bata todos ingredientes em uma batedeira, acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma colher.
2
Caldo para molhar o bolo:
Em uma panela, leve os ingredientes ao fogo, deixe ferver e espere esfriar para despejar sobre o bolo.
3
Para decorar, rale 200 g de chocolate branco e despeje por cima do bolo pronto.
4
Bolo:
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos.
5
Adicione aos poucos a farinha, o leite em pó, o fermento e continue a bater.
6
Adicione por último a margarina dissolvida em água quente e bata por mais alguns minutos.
7
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 35 minutos (ou até que o bolo esteja dourado).
8
Deixe o bolo esfriar, desenforme e parta ao meio.
9
Despeje o caldo para molhar a massa com um pincel ou uma colher, acrescente o recheio e feche o bolo.
10
Despeje a cobertura sobre o bolo e o chocolate ralado para decorar.