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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas médias cruas e raladas (ou 4 batatas grandes)
  • 2 colheres (sopa) de catupiri ou requeijão
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado
  • orégano a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture bem as batatas a todos os ingredientes e reserve.
  2. Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) em temperatura média e unte com manteiga ou azeite.
  3. Disponha as batatas temperadas na frigideira, tampe e vire-as assim que as laterais estiverem levemente torradas.

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