Name: Rocambole de presunto e queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de presunto; 150 g de queijo(sua preferência); 150 g de fermento biológico; 2 colheres de açúcar; 1 caneca (de preferência grande e funda) para colocar leite; farinha de trigo (não há medida correta); sal; pimenta; 2 gemas de ovos; manteiga

Ingredientes (10 porções)

150 g de presunto
150 g de queijo(sua preferência)
150 g de fermento biológico
2 colheres de açúcar
1 caneca (de preferência grande e funda) para colocar leite
farinha de trigo (não há medida correta)
sal
pimenta
2 gemas de ovos
manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque o leite no microondas durante 1 minuto.
2
Depois de retirar, adicione o açúcar e o fermento biológico e deixe o leite reservado durante 10 minutos.
3
Em uma tigela, coloque o leite e misture com uma pitada de sal e pimenta.
4
Logo em seguida, coloque a manteiga e misture mais um pouco.
5
Vá adicionando a farinha aos poucos e misture até se tornar uma massa que dê para sovar.
6
Sove a massa por 5 minutos e logo em seguida deixe-a descansando por 30 minutos.
7
Depois de a massa ter descansado e ter crescido, corte-a em pedaços grandes, abra com o rolo e recheie. Coloque o recheio bem no centro da massa e enrole come se fosse um rocambole.
8
Depois (se quiser) corte ela em vários pedaços (como joelho de pé) e dê pinceladas de gema de ovo.
9
Leve ao forno até dourar e depois é só servir!