Name: Pavê de abacaxi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite de vaca (mesma medida da lata de leite condensado); 2 colheres de maisena; 2 pacotes grandes de bolacha de maisena; 1 abacaxi; Coco ralado

Ingredientes (20 porções)

Creme

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca (mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres de maisena

Recheio

2 pacotes grandes de bolacha de maisena
1 abacaxi

Cobertura

Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Para o creme, misture todo leite condensado com o leite de vaca e vá mexendo até misturar bem.
2
Em seguida, coloque as duas colheres de maisena e mexa até disolvê-la.
3
Coloque a mistura do creme em uma panela e vá mexendo em fogo baixo, para não grudar no fundo. Mexa até obter a forma de um creme, tire do fogo e conserve.
4
Pique todo o abacaxi em cubinhos bem pequenos e reserve.
5
Montagem:
Coloque um copo de leite em um prato fundo e vá molhando as bolachas.
6
Faça duas camadas de bolacha no fundo de um forma grande.
7
Com o fundo da forma já forrado com as bolachas, coloque a metade do abacaxi.
8
Em seguida, coloque a metade do creme sobre o abacaxi.
9
Repita todo o processo: bolacha, abacaxi e creme.
10
Por último, coloque o coco ralado por cima, leve à geladeira e deixe gelar.