Ingredientes (6 porções)
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500 g de peito de frango
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tempero a gosto
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extrato de tomate
- milho e ervilha (a gosto)
- massa de lasanha já pré-cozida
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500 ml de leite
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2 colheres de amido de milho
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2 colheres de manteiga
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1 caixa de creme de leite
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200 g de mussarela
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o formo a 180º C.
- 2
Em uma panela, refogue o frango já cozido.
- 3
Coloque o tempero a gosto, e se quiser, acrescente milho, ervilha e cenoura.
- 4
Acrescente 1 pacote de extrato de tomate e adicione meio copo de água.
- 5
Mexa até formar uma mistura homogênea, deixe ferver por 5 minutos e reserve.
- 6
Molho branco:
Dissolva as 2 colheres de amido no leite e despeje na panela.
- 7
Coloque as 2 colheres de margarina.
- 8
Mexa até ficar uma mistura homogênea.
- 9
Quando começar a levantar fervura, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- 10
Quando já estiver um creme na espessura do creme de leite, pode desligar e reservar.
- 11
Em uma travessa, faça camadas com o molho e o recheio com a massa.
- 12
Se você preferir que a lasanha fique mais seca, em cada camada leve 7 minutos para o forno.
- 13
Finalize com uma camada de recheio, uma de creme branco e uma de mussarela ou queijo ralado.
