Name: Arroz integral saboroso e saudável
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz integral; 3 xícaras de água fervente; 1 dente de alho picado; 1/2 cebola picada; 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 1 cenoura crua ralada; 1 colher (sopa) de tempero seco ou sal a gosto

Arroz integral saboroso e saudável

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Por Clau Portugal

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de arroz integral
3 xícaras de água fervente
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cenoura crua ralada
1 colher (sopa) de tempero seco ou sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave o arroz e reserve.
2
Aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e alho.
3
Acrescente a cenoura ralada e o arroz e refogue por mais uns 2 minutos.
4
Adicione o tempero seco ou sal e a água fervente e mexa mais um pouco.
5
Tampe a panela e deixe em fogo baixo até a água secar, aproximadamente 20 minutos.