Ingredientes (6 porções)
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anchova temperada e cozida (tire as espinhas)
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salsinha desidratada agosto
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1 pacote de massa de canelone
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Modo de preparo
- 1
Numa tigela, vá desfiando o peixe (já cozido e sem espinha) com o garfo.
- 2
Junte o sal, a salsinha desidratada, o orégano, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa a gosto, e por fim, a maionese até formar um patê e reserve.
- 3
Pegue a massa para canelone, coloque-a sobre uma superfície lisa e vá colocando o patê.
- 4
Faça rolinhos e coloque-os já na travessa, lado a lado.
- 5
Para fazer o molho, coloque numa panela, para dourar a manteiga com a cebola e vá adicionando temperos de sua preferência (orégano, pimenta, salsa desidratada).
- 6
Coloque o molho de tomate.
- 7
Adicione aos poucos a maionese (umas 3 colheres (sopa)) até ficar uma mistura homogênea.
- 8
Adicione um pouco de água, quando começar a ferver, misture bem e desligue.
- 9
Coloque por cima dos rolinhos, queijo ralado a vontade.
- 10
Pode levar ao forno até gratinar ou no microondas.
- 11
A quantidade de porções depende da quantidade de patê feito.
Informações adicionais
Também é excelente com salmão!
