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Pavê brites de maracujá

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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 2 maracujás maduros
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de açúcar
  • 2 claras de ovos
  • 1 e 1/2 pacote de biscoitos de maisena

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de teflon, adicione o leite condensado e o leite.
  2. Cozinhe em forno brando até formar um creme.
  3. Desligue o fogo, acrescente o maracujá e mexa até obter um creme uniforme.
  4. Em uma forma refratária, alterne camadas de biscoitos e creme e reserve.
  5. Para a cobertura, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e despeje na forma reservada.
  6. Espalhe o sumo do outro maracujá na superfície do pavê e está pronto para servir!
  7. Sirva sozinho ou com sorvete a gosto.

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