Name: Pavê brites de maracujá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 maracujás maduros; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de creme de leite; 1/2 xícara de leite; 1 colher de açúcar; 2 claras de ovos; 1 e 1/2 pacote de biscoitos de maisena

Pavê brites de maracujá

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Por LEONAM BRITES PEREIRA

Ingredientes (14 porções)

2 maracujás maduros
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 colher de açúcar
2 claras de ovos
1 e 1/2 pacote de biscoitos de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela de teflon, adicione o leite condensado e o leite.
2
Cozinhe em forno brando até formar um creme.
3
Desligue o fogo, acrescente o maracujá e mexa até obter um creme uniforme.
4
Em uma forma refratária, alterne camadas de biscoitos e creme e reserve.
5
Para a cobertura, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e despeje na forma reservada.
6
Espalhe o sumo do outro maracujá na superfície do pavê e está pronto para servir!
7
Sirva sozinho ou com sorvete a gosto.