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Pão de leite
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Pão de leite@ Nathália Santos
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Por Nathália Santos

Ingredientes (10 porções)

  • fermento50 g de fermento ou 2 envelopes de fermento seco
  • 2 copos (aproximadamente 250 ml) de leite morno
  • ovo2 ovos batidos inteiros
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar grosso
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 1 kg)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite morno.

  2. 2

    Bata no liquidificador a mistura de fermento e leite, os ovos batidos, a margarina, o açúcar e o sal.

  3. 3

    Tire do liquidificador e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

  4. 4

    Misture com a colher até adquirir certa consistência.

  5. 5

    Após isso, use as mãos para terminar de dar o ponto na massa e sovar bem.

  6. 6

    Deixe a massa descansar por uns 20 minutos.

  7. 7

    Enrole a massa em bolinhas ou como preferir.

  8. 8

    Coloque em uma assadeira e deixe ela crescer por, mais ou menos, 1 hora.

  9. 9

    Leve ao forno frio, a massa irá esquentar junto com o forno em temperatura baixa.

  10. 10

    Depois que o pão crescer, aumente a temperatura do forno.

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