Ingredientes (6 porções)
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massa de lasanha
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1/2 abóbora pequena
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1/2 cebola pequena cortada em rodelas
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1 caixa de creme de leite
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1 lata de milho verde
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1/2 mussarela (a gosto)
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sal e temperos (a gosto)
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gengibre (opcional)
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azeite
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a massa al dente e reserve.
- 2
Corte a abóbora em fatias finas (1/2 centímetro, mais ou menos).
- 3
Cozinhe um pouco a abóbora, não cozinhe bastante, pois o cozimento será completado no forno.
- 4
Coloque a cebola em um recipiente e depois adicione a água fervente, resultante do cozimento da abóbora, reserve.
- 5
Bata no liquidificador, o milho verde sem soro junto com o creme de leite.
- 6
Caso queira, pode acrescentar algum tempero nesta etapa.
- 7
Montagem:
Unte o fundo com azeite e ponha um pouco de molho de tomate, para umedecer a massa.
- 8
Aplique uma camada de massa e intercale camadas de abóbora, molho (não se esqueça de pôr o creme de milho e o molho de tomate, porém nunca juntos) e queijo.
- 9
Procure colocar a cebola no centro da lasanha.
- 10
No topo, cubra com outra camada de massa (em geral, não ultrapasso três camadas de massa ao longo da lasanha).
- 11
Passe molho de tomate por cima e polvilhe queijo ralado.
- 12
Se quiser, pode acrescentar raspas de gengibre no topo.
- 13
Deixe 30 minutos no forno médio, ou até você perceber que ela está pronta.



