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Mousse de tangerina
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Avatar de Nica Camargo
Por Nica Camargo

Ingredientes (4 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 medida e meia (da lata) de suco de tangerina
  • 1 colher (chá) de raspas de tangerina
  • gelatina4 folhas de gelatina branca
  • clara de ovo3 claras batidas em neve
  • 1 tangerina para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite condensado, o suco e as raspas de tangerina.

  2. 2

    Coloque a gelatina de molho na água fria, dissolva em banho-maria e adicione a mistura de tangerina.

  3. 3

    Por último, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.

  4. 4

    Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.

  5. 5

    No momento de servir, decore com meia rodela de tangerina.

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