Ingredientes (20 porções)
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Calda:
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1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
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1 panela pequena
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Creme 1:
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1 lata de leite comum
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1 liquidificador
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1 panela grande
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1 bandeja com água
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Creme 2:
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1 batedeira
Modo de preparo
- 1
Calda:
- 2
Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo
- 3
Deixe até engrossar
- 4
Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo
- 5
Leve a calda ao congelador ou ao freezer
- 6
Creme 1:
- 7
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador
- 8
Bata até misturar bem
- 9
Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
- 10
Mexa até virar um mingau
- 11
Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)
- 12
Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme
- 13
Creme 2:
- 14
Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve
- 15
Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem
- 16
Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado
- 17
Retire a forma do freezer e coloque a mistura
- 18
Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete
- 19
Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer
- 20
Bom apetite!
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Informações Adicionais
- 22
Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta. Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita.
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