30min
Ingredientes (6 porções)
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8 jilós
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2 pimentões médios
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1 cebola média
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azeitonas sem caroço
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salsa fresca
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azeite a gosto
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sal a gosto
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vinagre a gosto
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orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os jilós em faias em meia lua e depois deixe em salmoura por 30 minutos.
- 2
Aqueça o óleo e frite os jilós até ficarem um pouco bege, não pode fritar muito.
- 3
Em uma vasilha pique a cebola, o pimentão, coloque todos os temperos como se fosse um vinagrete com pouco líquido, misture o jiló e deixe curtir de um dia para o outro.
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Informações adicionais
Para quem gosta, pode colocar meio dente de alho picadinho e pimenta dedo de moça.

