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Jiló da tia Meire
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M
Por MARGARETH

Ingredientes (6 porções)

  • jiló8 jilós
  • pimentão2 pimentões médios
  • cebola1 cebola média
  • azeitona sem caroçoazeitonas sem caroço
  • salsasalsa fresca
  • azeiteazeite a gosto
  • salsal a gosto
  • vinagrevinagre a gosto
  • orégano secoorégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os jilós em faias em meia lua e depois deixe em salmoura por 30 minutos.

  2. 2

    Aqueça o óleo e frite os jilós até ficarem um pouco bege, não pode fritar muito.

  3. 3

    Em uma vasilha pique a cebola, o pimentão, coloque todos os temperos como se fosse um vinagrete com pouco líquido, misture o jiló e deixe curtir de um dia para o outro.

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Informações adicionais

Para quem gosta, pode colocar meio dente de alho picadinho e pimenta dedo de moça.

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