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Ravioli frito ao molho de queijo e ervas
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Por Accesso Comunicação

Ingredientes (1 porção)

Massa

  • 200 g de ravioli fresco recheado com queijo
  • sálviafolhas de sálvia
  • alecrimfolhas de alecrim
  • salsal a gosto
  • óleoóleo para fritar

Molho

  • creme de leite fresco100 ml de creme de leite fresco
  • queijo parmesão22 g de queijo parmesão ralado
  • queijo gorgonzola7 g de queijo gorgonzola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo em uma fritadeira até ficar bem quente.

  2. 2

    Coloque as folhas de sálvia e frite rapidamente, retirando assim que ficarem com uma tonalidade verde mais escura.

  3. 3

    Escorra em papel toalha e tempere com sal a gosto.

  4. 4

    Repita o mesmo processo para o alecrim.

  5. 5

    Molho:

    Bata o creme de leite com os queijos no liquidificador, despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo até ferver.

  6. 6

    Coloque os raviólis na fritadeira e deixe fritar até que eles adquiram a aparência de cozidos.

  8. 7

    Cubra o ravioli com o molho e finalize salpicando as ervas fritas.

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