Name: Torta de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo; 3 colheres de manteiga ou margarina; 4 colheres (sopa) de água gelada; 1 peito de frango cozido desfiado; 1 tomate picado em cubos; 1/2 pimentão picado em cubos; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
3 colheres de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

1 peito de frango cozido desfiado
1 tomate picado em cubos
1/2 pimentão picado em cubos
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo peneirada.
2
Junte com a manteiga ou margarina e esfarele com as mãos, até juntar e formar uma "areia de praia". Acrescente a água, pouco a pouco, até formar uma massa.
3
Leve à geladeira, em um saco plastico, por meia hora.
4
Recheio:
Em uma panela com um pouco de azeite ou óleo, coloque a cebola já picada e deixe dourar.
5
Acrescente o alho e o pimentão e frite por 2 minutos.
6
Adicione o frango, o sal e temperos a gosto.
7
Deixe o frango dourar, se quiser coloque uma colher de requeijão para deixar cremoso.
8
Montagem:
Abra a massa com um rolo e separe em duas partes (uma parte vamos usar para a base da nossa torta e a outra para trançar por cima da torta).
9
Após abrir um dos pedaços da massa, coloque em uma forma (redonda se possível ) e adicione o recheio. Abra o outro pedaço da massa e fatie em tiras.
10
Trance passando uma tira por baixo e outra por cima, como na foto.
11
Pincele uma gema em cima da torta e leve ao forno preaquecido a 180° C, por meia hora ou até dourar.