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Vídeo sugerido Massa de pizza profissional (2 discos)
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1h
Por Aurelio fernando da silva
Ingredientes (8 porções)
Massa
- 1 e 1/2 xícaras de queijo minas
-
1 e 1/2 xícaras de óleo
-
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
1 e 1/2 colheres de sopa de fermento
-
3 xícaras de leite
-
3 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio
-
4 tomates picados sem pele e sem semente
-
1 cebola picada
-
1/2 xícara de azeitona picada
-
300 g de mussarela
-
300 g de presunto
- azeite e orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento.
- 2
Por último acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- 3
Despeje a massa em uma forma untada.
- 4
Acrescente o recheio por cima.
- 5
Regue com a azeite e salpique orégano.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
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