Brinholas africanas de banana

Amasse bem as bananas.

Bata os ovos com o leite e misture com as bananas.

Adicione o açúcar e a farinha e misture bem.

Aqueça o óleo em uma panela, para a fritura.

Utilize uma colher de sobremesa para ir colocando a massa no óleo bem quente.

A massa começará a boiar no óleo e fritar.

Vire a brinhola, quando estiver dourada de um lado e frite até ficar totalmente dourada.

Vá retirando as brinholas e colocando sobre um papel, para retirar o excesso de óleo.

Polvilhe as brinholas com açúcar e canela.