30min
Ingredientes (4 porções)
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fio de azeite
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1 linguiça calabresa de boa qualidade cortada em cubos
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1 cenoura média ou grande cortada em mini cubos
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1 batata inglesa cortada em cubos
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1 cebola grande fatiada em cubos
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1 dente de alho cortado fininho
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1 maço de folhas de couve fatiados bem fininho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira antiaderente grande, coloque o fio de azeite.
- 2
Leve a linguiça calabresa para fritar, em fogo brando.
- 3
Com a calabresa quase frita, acrescente a cenoura e a batata.
- 4
Mexa enquanto fritam.
- 5
Depois de um tempo, acrescente a cebola e deixe dourar.
- 6
Por fim, coloque o alho e a couve.
- 7
Mexa os ingredientes para misturá-los por apenas mais 1 minuto.
