10min
Ingredientes (4 porções)
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300 ml de leite (copo americano)
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1 batata inglesa cozida
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óleo (soja) aproximadamente 400 ml
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1 colher de requeijão (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Inicialmente bata no liquidificador o leite, a batata, o alho (não precisa amassar o alho) e a cebola.
- 2
Coloque o liquidificador na velocidade lenta e vá adicionando o óleo (somente o fio de óleo) até dar o ponto de maionese.
- 3
Após dar o ponto, coloque sal a seu gosto e adicione o cheiro-verde, experimentando (fica a gosto de quem está fazendo).
- 4
Caso queira, coloque 1 colher de requeijão.
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Informações adicionais
A batata é para tirar um pouco a acidez do alho. Ideal para acompanhar churrasco e cachorro quente.
