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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 cebola picada (tamanho dos pedaços varia de acordo com seu gosto)
  • 1 tomate picado
  • cebolinha picada a gosto
  • 1/2 xícara de muçarela picadinha
  • 1/2 xícara de presunto picadinho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente fundo, quebre e mexa os ovos.
  2. Corte a cebola, o tomate, a cebolinha e acrescente ao recipiente.
  3. Corte a muçarela e o presunto em mini pedacinhos e misture com o resto (fica mais fácil se passá-los pelo processador/liquidificador).
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Com o óleo aquecido em uma frigideira, despeje a mistura e deixe fritar em fogo médio.
  6. Quando já estiver douradinho, vire para fritar do outro lado. Quando ambos os lados estiverem dourados e cozido por dentro, está pronto o super omelete.

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