Mac and cheese (macarrão e queijo americano)

Por favor leiam isso antes de fazer essa receita! Cozinhem o macarrão normal na água antes de colocar no leite e evite dor de cabeça. Fora isso a receita é top.

Use massas que de alguma forma acumulem o molho, como penne ou parafuso. Não deixe muito tempo no leite, use panela antiaderente ou cerâmica, não use leites desnatados e não abuse do queijo. O meu substituímos 1/3 do queijo por Brie e outro terço por gorgo! Exatamente como esperado

Eu fiz 1/4 da receita. 60g de gravatinha, 125ml de leite e 1 colher cheia de creme de leite. Fervi o leite e tal. Contei 5min e tava duro. Então fui deixando cozinhar. Esquentei mais leite no microondas (usei leite light) e fui colocando. Tampava e deixava ferver e ia mexendo de poco a poco. Fiz em fogo baixo. Ficou uns 20min +/- aí como tinha muito leite tirei a tampa, aumentei pra medio o fogo e fui mexendo pra secar o leite e não grudar muito (grudou um pouco, tipo querendo queimar) desliguei o fogo e coloquei o creme de leite e mexi. Coloquei o sal, pimenta e queijo ralado e pronto. Esclarecer que o macarrão cozinhado desse jeito fica ao dente (significa que fica um pouquinho duro).

Uma Delicia, e super rapido de preparar... Se colocar um bacon em cubinhos frito e duas colheres de sopa de rewueijao fica sensacional!!

O macarrão não cozinhou no leite. Tem que cozinhar ele na água primeiro pra dar certo.

ficou muito bom coloquei um pouco de manteiga e dei uma pre cozida todo mundo em casa gostou

Substitui pimenta do reino por orégano, ficou excelente!

Ficou péssimo, o macarrão não cozinhava e grudou na panela, além de ter ficado enjoativo, acho que foi por causa do leite que usei (desnatado e sem lactose) que é meio doce.

Deu tudo errado, o macarrão demorou a cozinhar e grudou na panela, ficou super enjoativo (acho que foi por causa do leite desnatado sem lactose que é meio doce)

Ficou maravilhoso!Fiz com espaguete... hum.