Name: Torta doce com abacaxi
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de maisena; 1 litro de leite; 3 colheres de maisena; 2 caixas de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; 3 ovos; 2 abacaxis; açúcar; coco ralado

Ingredientes (10 porções)

2 pacotes de biscoito de maisena
1 litro de leite
3 colheres de maisena
2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
3 ovos
2 abacaxis
açúcar
coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h

1
Corte o abacaxi em cubos e cozinhe-o juntamente com 3 xícaras de açúcar por aproximadamente 20 minutos.
2
Em uma leiteira, ferva o leite e reserve.
3
No liquidificador, bata o leite fervido, a maisena, as gemas, o creme de leite, o leite condensado e 2 xícaras de açúcar.
4
Leve o creme batido ao forno e misture até engrossar.
5
Batas as claras em neve e misture com 4 colheres de açúcar.
6
Acrescente uma caixa de creme de leite e continue mexendo.
7
Forre uma travessa com um pacote de biscoito maisena.
8
Coloque metade do abacaxi cozido e acrescente metade do creme.
9
Repita o processo.
10
Por último, coloque por cima o creme das claras e espalhe coco por cima.
11
Forre a bandeja com papel alumínio e leve à geladeira por 6 horas.
12
Bom apetite!