Ingredientes (30 porções)
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sal e pimenta a gosto
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cebola, alho e temperos a gosto
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Modo de preparo
- 1
Bata a farinha, o leite, o sal, a pimenta e os ovos no liquidificador.
- 2
Verifique se a consistência da massa está lisa e uniforme, semelhante a massa de panqueca.
- 3
Passe um fio de óleo na frigideira, misture a massa e reserve.
- 4
Em uma panela, coloque 2 colheres de óleo, a cebola, o alho e deixe frita por alguns segundos.
- 5
Adicione a carne moída e refogue.
- 6
Depois de refogado, acrescente o tomate e deixe fritar por alguns segundos.
- 7
Em seguida, coloque o molho de tomate e 1 copo de água e deixe ferver.
- 8
Desligue o fogo, coloque o creme de leite e reserve.
- 9
Em uma assadeira, despeje uma camada de carne moída e em seguida, uma camada da panqueca.
- 10
Repita as camadas e por último, cubra com o restante do molho, acrescentando salsinha e orégano.
- 11
Se preferir, acrescente queijo por cima.
- 12
Leve ao forno a 180°C de 25 a 30 minutos.
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