30min
Ingredientes (3 porções)
Massa
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Recheio
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queijo mussarela ou parmesão ralado
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brigadeiro mole ou chocolate derretido (caseiro ou em lata)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata todos os ingredientes, até ficaram homogêneos. Reserve.
- 2
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.
- 3
Coloque o equivalente a uma concha da massa que estava reservada.
- 4
Deixe assar um lado e vire até dourar o outro lado.
- 5
Abaixe o fogo, coloque uma porção de queijo. Tampe a caçarola e deixe o queijo derreter um pouco.
- 6
Transfira a panqueca para um recipiente raso.
- 7
Coloque o brigadeiro ou chocolate, em seguida enrole a panqueca.
- 8
Decore com confetes.
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Informações adicionais
Você pode dobrar a quantidade dos ingredientes para uma maior quantidade de panquecas. O recheio pode ser a gosto, já fiz com goiabada e queijo e também doce de leite com queijo (ficaram muito bons).
