Name: Pão caseiro da mamãe
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 900 g de trigo sem fermento; 1/2 colher (sopa) de sal; 9 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de fermento biológico; 3 ovos grandes ou médios; 1/2 copo de óleo ou azeite; 3 copos de leite (água pode substituir o leite)

Ingredientes (20 porções)

900 g de trigo sem fermento
1/2 colher (sopa) de sal
9 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de fermento biológico
3 ovos grandes ou médios
1/2 copo de óleo ou azeite
3 copos de leite (água pode substituir o leite)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Depois de misturar todos os ingredientes, começa a fase de bater a massa com os braços ou pau de macarrão até ela soltar do fundo da tigela.
2
Se ainda ficar mole, vá adicionando farinha de trigo até a massa ficar espessa, fofa e com bolhas internas muito boa.
3
A dica é bater a massa com bastante força em um superfície dura e lisa sem obstáculos.
4
Depois de a massa pronta, faça os formatos de seus pães.
5
Passe um pouco de margarina em cima deles para dar brilho e deixe descansar para a massa crescer por 2 horas e 30 minutos.
6
Asse os pães em forno preaquecido com 280º C ou mais deixando dourar e assar bem.