Risoto de frango com queijo

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Rafael Gamero Membro desde 2015

Ingredientes

1/2 cebola
3 dentes de alho
cheiro verde a gosto
1/2 peito de frango
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 sachês de tempero para frango
óleo
2 xícaras de arroz
molho de tomate
queijo parmesão ralado
queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

Primeiramente, pique a cebola, cheiro verde, alho.
Em seguida, corte o peito de frango em cubos.
Em uma panela, frite o alho e a cebola.
Em seguida, acrescente o frango em cubos, tempere com sal, pimenta-do-reino a seu gosto, um sachê de tempero para frango e deixe fritar bem.
Acrescente as 2 xícaras de arroz e deixe fritar, em seguida acrescente água fervente até cobrir. Durante o cozimento mecha diversas vezes até a água secar;
Após o secamento da água, acrescente mais água até cobrir novamente, sempre mexendo para não grudar. Quando a água estiver pela metade insira o molho de tomate, cheiro verde, um sachê de tempero para frango e continue mexendo até que a água evapore quase por completo;
Em seguida acrescente os queijos ralados e mecha até ficar cremoso.

PELA WEB

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Antonia Sousa
em 29/09/16

Posso fazer com arroz normal

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