45min
Por Carine Bastos
Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 copo de açúcar orgânico
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1/2 copo de farinha de trigo normal
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1/2 copo de farinha de banana verde (pode usar só farinha de trigo se não tiver farinha de banana)
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1 copo de farinha de trigo integral multigrãos (pode ser aquela para fazer pães)
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Cobertura
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abacaxi picadinho em cubinhos pequenos (para cobrir)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
- 2
Depois acrescente as farinhas, o leite, a água e bata novamente.
- 3
Após bater os ingredientes, misture o fermento em pó, bata mais um pouquinho para misturar.
- 4
Coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
- 5
Por cima, salpique o abacaxi cortado, cobrindo todo o bolo.
- 6
Depois salpique a aveia, o açúcar mascavo e a canela.
- 7
Por último, acrescente alguns poucos cravos.
- 8
Leve ao forno previamente aquecido, a 180º C, por aproximadamente 30 minutos (vai depender da potência do seu forno).
- 9
Bom apetite!
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