30min
Ingredientes (18 porções)
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1 xícara de farinha de trigo comum (comum, branca, tipo 1)
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1/4 de xícara de margarina derretida (mais ou menos 3 colheres de sopa)
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1 xícara de iogurte natural (quanto mais consistente melhor)
Recheio 1, maçã e cenoura
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1/2 xícara de molho de maçã (Modo de preparo abaixo)
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2 maçãs pequenas ou 1 maçã grande, raladas grossas
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2 cenouras médias, raladas grossas
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1/4 de colher (sopa) de gengibre em pó ou ralado (1 pitada)
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Recheio 2 muffin salgado de calabresa, queijo e ovo
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2 cebolinhas, picadas fininhas;
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2 ovos cozidos, picados;
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1 xícara do seu queijo preferido ralado grosso ou picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mistures os ingredientes secos e reserve.
- 2
Misture os ingredientes líquidos, adicione os secos e misture até obter uma massa grossa.
- 3
Adicione os ingredientes sólidos do seu recheio preferido à massa neutra e misture.
- 4
Preencha as forminhas e leve ao forno por 30 minutos à 180 graus.
- 5
Desenforme, sirva e seja feliz.
- 6
Molho de maçã:
Cozinhe a maçã pequena picada sem casca com 5 colheres de açúcar até a maçã amolecer e a água virar uma calda grossa. Espere esfriar, esmague e pronto.
Informações adicionais
Essa receita de muffin é a mesma receita padrão utilizada nos EUA. Quanto às farinhas, você pode até usar só a branca, mas o melhor muffin usa os 2 tipos). Validade: eles duram 3 dias na geladeira e até 3 meses no freezer. Se descongelar, não pode congelar de novo.
