Ingredientes (7 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, e o sal.
- 2
Em outro recipiente, bata os ovos com o garfo, acrescente o leite, a manteiga e misture.
- 3
Junte a mistura da farinha à mistura de ovos até ela escorrer lentamente pela colher (nem muito líquida, nem muito sólida).
- 4
Aqueça uma frigideira com óleo e coloque 1/2 xícara (chá) por panqueca na frigideira.
- 5
Após acrescentar a massa na frigideira, adicione a banana picada até cobrir toda a parte da panqueca. Vire e deixe dourar.
- 6
Não é necessário derreter a manteiga antes de adicioná-la à mistura de ovos, pois na hora de fritar, ela derrete e não fica os pedacinhos na panqueca!
Informações adicionais
Se quiser fazer uma calda de chocolate para a panqueca, coloque em uma panela 4 colheres de chocolate em pó e 1 de manteiga e deixe a manteiga derreter. Depois, acrescente meio copo de água e misture, e pingue pequenas gotas na panqueca
