40min
Ingredientes (8 porções)
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1 leitão pequeno
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Banha hidrogenada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar bem o leitão.
- 2
Depois de bem temperado, passar sobre ele bastante banha.
- 3
Levar ao forno, mais ou menos 10 horas.
- 4
Assim que começar a estourar a pele já vai estar no ponto.
- 5
Essa é a maneira de fazer leitão à pururuca, sem precisar jogar no tacho de gordura quente, o que torna o prato saboroso e menos perigoso de fazer.
