Name: Pão-Netone
Prep time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo branca sem fermento; 350 g de frutas cristalizadas em cubinhos; 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 125g de margarina (metade de um pote pequeno); 1 colher (sopa rasa) de sal; 1 caixinha de leite condensado; 300 ml de água (corresponde a uma medida da caixinha de leite condensado); 5 ovos; 1 pacote de 10 g de fermento biológico

@ Mp Hannas

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Por Mp Hannas

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo branca sem fermento
350 g de frutas cristalizadas em cubinhos
5 colheres (sopa) de azeite extra virgem
125g de margarina (metade de um pote pequeno)
1 colher (sopa rasa) de sal
1 caixinha de leite condensado
300 ml de água (corresponde a uma medida da caixinha de leite condensado)
5 ovos
1 pacote de 10 g de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 10min

1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o trigo e as frutas cristalizadas) por 2 minutos em velocidade máxima.
2
Despeje o preparo líquido em um vasilhame grande que possibilite misturar a massa toda.
3
Adicione o trigo e, com uma colher de pau, misture bem.
4
Adicione as frutas cristalizadas e misture de modo a distribui-las uniformemente pela massa.
5
Deposite a massa na forma (assadeira oval) previamente untada com margarina, distribuindo-a por igual.
6
Cubra com um pano limpo e deixe-a descansar por 2 horas.
7
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 60 minutos (com um palito longo de churrasquinho, faça o teste perfurando até ao centro da massa).
8
Caso necessário, deixe assar por mais 10 minutos e refaça o teste.
9
Espere esfriar um pouco (as bordas irão se desprender da forma por si só) e desenforme.