Name: Cuca de banana nanica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 bananas nanicas grandes e bem maduras; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres cheia de margarina; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de leite; canela a gosto; 1/2 colher de fermento em pó para bolo

@ Suzana Andrade

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Por Suzana Andrade

Ingredientes (12 porções)

3 bananas nanicas grandes e bem maduras
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres cheia de margarina
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de leite
canela a gosto
1/2 colher de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia pequena, coloque o trigo, o açúcar, a margarina e metade do fermento em pó.
2
Misture com as mãos até fazer uma farofa.
3
Coloque metade em uma forma média untada, pique as bananas em fatias finas e espalhe sobre esta farofa.
4
Salpique canela a gosto, depois coloque a outra metade da farofa para tampar as bananas.
5
Em outra vasilha, bata os ovos por 1 minuto com um garfo e acrescente o leite e o restante do fermento em pó.
6
Coloque em cima da última camada da farofa.
7
Se quiser, salpique mais canela.
8
Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar.
9
Sirva quente ou gelado.