Ingredientes (4 porções)
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massa para lasanha 100% integral (1/2 caixa)
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200 g de milho cozido (não enlatado)
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6 fatias de mozzarella de búfala
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100 ml de água ou leite desnatado
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Modo de preparo
- 1
Molho branco fake:
Cozinhe a couve-flor até ficar macia e o espinafre até murchar, no vapor.
- 2
Para preparar o molho branco fake junte no processador de alimentos ou liquidificador a couve-flor cozida no vapor, 6 colheres de queijo cottage e a água ou leite desnatado.
- 3
Frango:
Tempere o frango com alho e cebola a gosto, cozinhe e desfie.
- 4
Para desfiar, use o truque de feche a panela com a tampa e balançar o com muita força, depois que o frango estiver cozido.
- 5
Ele desfia praticamente todo sozinho.
- 6
Montagem:
Use um refratário quadrado, inicie a montagem com uma camada de frango desfiado e cubra com molho branco.
- 7
Moa um pouco de pimenta preta por cima do molho e, se quiser (e puder), moa também um pouco de sal (Não é necessário).
- 8
Espalhe 1 ou 2 colheres de queijo cottage por cima do molho e 1 ou 2 colheres de milho cozido. Espalhe também um pouco de espinafre e, por fim, a massa da lasanha.
- 9
Faça 2 ou 3 camadas dessas e termine a montagem com as fatias de mozzarella por cima da última camada de recheio.
- 10
Feche com papel alumínio e asse por 20 minutos em forno tradicional preaquecido a 200º C.
- 11
Retire o papel alumínio e deixe mais um pouco para gratinar.
