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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina (fiz com manteiga)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó royal
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo inteiro
  • frutas cristalizadas
  • passas
  • castanhas do pará
  • castanhas de caju
  • nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a margarina ou a manteiga, o fermento em pó royal, o ovo inteiro.
  2. Acrescente aos poucos o leite.
  3. Adicione as frutas/castanhas de sua preferência e misture bastante.
  4. Faça bolinhas (do tamanho de um pão de queijo tradicional), pois ao assar ficará no formato de uma broa.
  5. Unte uma forma média de 35 cm com margarina e coloque as bolinhas nela.
  6. Jogue um pouco de açúcar em cima de cada bolinha.
  7. Asse em forno à 180° C até dourar.

Informações Adicionais

  • A textura da massa não é muito mole, caso isso ocorra, acrescente mais um pouco de trigo, até que a mesma não grude mais nas mãos e na bacia. O tamanho da bolinha tem que ser de pequeno para médio, para que a massa não fique crua.

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