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Crepe de polvilho
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P
Por Paula

Ingredientes (4 porções)

  • ovo2 ovos
  • requeijão4 colheres (sopa) de requeijão
  • polvilho azedo4 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • salsal a gosto
  • recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture bem.

  2. 2

    Coloque essa mistura em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio ate firmar (1 minuto aproximadamente).

  3. 3

    Coloque no centro do crepe uma porção do recheio de sua escolha.

  4. 4

    Dobre as laterais da massa formando um quadrado.

  5. 5

    Deixe cerca de 2 minutos ou até dourar e com a ajuda de uma espátula vire do outro lado para dourar.

  6. 6

    Repita o mesmo procedimento ate terminarem os ingredientes.

Informações adicionais

Pode ser feito todo o processo na frigideira mesmo ou você pode retirar, rechear, dobrar e depois voltar para a frigideira para dourar.

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