Name: Panqueca recheada de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de óleo; 4 ou 3 xícaras de soja; pimentão; coentro; tomate; pimenta de cheiro; cenoura; batata; orégano; legumes de sua escolha (opcional); sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
4 ou 3 xícaras de soja
pimentão
coentro
tomate
pimenta de cheiro
cenoura
batata
orégano
legumes de sua escolha (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e o sal.
2
Ligue o fogo e coloque uma colher (de sopa) de óleo, a soja e as verduras cortadas.
3
Numa assadeira bote uma colher (de sopa, só para não grudar) de óleo deixa esquentar e acrescente uma concha da mistura.
4
Depois que dourar, coloque a massa em um prato, acrescente o recheio e enrole.
5
Pronto, sua panqueca de soja está feita.