30min
Ingredientes (20 porções)
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1 abobrinha verde ralada
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1 colher de sobremesa de alho torrado picado
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1/2 xícara de azeitonas verde picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no processador, o arroz, a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos.
- 2
Triture todos os ingredientes muito bem, e leve a mistura para uma vasilha.
- 3
Acrescente a abobrinha verde ralada, o queijo mussarela picado e a azeitona picada.
- 4
Misture bem e com a ajuda de duas colheres de sopa, faça as bolinhas e jogue em óleo bem quente.
- 5
Escorra e saboreie um delicioso bolinho de arroz.
- 6
Se preferir, substitua o queijo mussarela, por queijo minas padrão ou por 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
- 7
Também fica a sugestão, de acrescentar a massa, 1 xícara de linguiça calabresa picada.
- 8
Fica uma delícia.
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