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Bolinho de arroz e abobrinha verde

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  • Imagem enviada por andrea moraes
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 abobrinha verde ralada
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sobremesa de alho torrado picado
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de azeitonas verde picada
  • 150 g de queijo mussarela picada
  • 2 ovos inteiros
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Coloque no processador, o arroz, a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos.
  2. Triture todos os ingredientes muito bem, e leve a mistura para uma vasilha.
  3. Acrescente a abobrinha verde ralada, o queijo mussarela picado e a azeitona picada.
  4. Misture bem e com a ajuda de duas colheres de sopa, faça as bolinhas e jogue em óleo bem quente.
  5. Escorra e saboreie um delicioso bolinho de arroz.
  6. Se preferir, substitua o queijo mussarela, por queijo minas padrão ou por 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
  7. Também fica a sugestão, de acrescentar a massa, 1 xícara de linguiça calabresa picada.
  8. Fica uma delícia.

PELA WEB

Comentários

  • Não ficou consistente... não gostei.

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